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칡 순은 녹용에 버금간다는 뜻에서 갈용이라 부르며, 칡뿌리는 갈근, 칡꽃은 갈화라 부른다.
칡은 풍부한 영양소와 다양한 건강상의 이점을 제공한다. 과학적으로는 칡의 주요 성분으로는 칼륨, 칼슘, 철분, 니아신, 비타민 C 및 E 등이 있다. 칡은 전통적으로 항염증 및 해독 특성으로 알려져 있으며, 최근 연구들은 이 외에도 다양한 칡의 잠재적인 효능이 발견되고 있다.
칡 순 효능 (칡)
혈관 건강
칡 순에 함유되어 있는 폴리페놀 성분은 혈관 내 콜레스테롤을 배출하고 체내에 쌓인 각종 유해 물질을 배출하는 데 도움을 주며, 고혈압, 심근경색, 동맥경화 등 심혈관질환 개선에 도움을 준다.
갱년기 증상 개선
칡 순에는 식물성 에스트로겐 성분이 풍부하여 갱년기 증상이 있는 경우 효과적이다.
항염증 효과
칡 순에는 항염증 효과가 있는 화합물인 카토니오이드가 풍부하게 포함되어 있다. 카토니오이드는 염증을 억제하고 관련 질환의 증상 완화에 도움을 줄 수 있다. 뿐만 아니라, 칡은 관절염, 류머티즘 관련 질환 및 염증성 장 질환과 같은 염증을 동반한 질환에 대한 자연적인 해결책으로 알려져 있다.
간 기능 개선
칡 순은 카테킨이라는 성분을 풍부하게 함유하고 있는데 이 성분이 간 기능을 개선하는 데 도움을 준다.
숙취를 해소하는 데 도움을 주는 칡 순은 술 마신 다음날 칡 순을 달여 마시면 숙취해소에 도움을 주고 피로 해소에 도움을 준다.
골다공증 예방
칡 순에는 다이제인이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있다. 다이제인은 골다공증 예방과 완화에 효과가 좋다.
소염 효과
칡 순은 소염 작용을 가지고 있어서 부종이나 염증으로 인한 통증을 완화할 수 있다. 특히, 관절염이나 염좌와 같은 염증성 질환을 앓고 있는 사람들에게 유용할 수 있다.
항암 효과
칡 순은 사포닌을 함유하고 있는데 사포닌이 면역세포 활성을 높여주어 각종 암 예방에 도움을 주며, 암세포의 성장을 억제하고 전이를 저해하는 효과를 가지고 있다. 특히, 대장암, 유방암, 간암과 같은 암의 예방 및 치료에 도움이 될 수 있다.
혈당 조절
일부 연구는 칡의 성분들이 혈당을 안정화시키고 인슐린 민감성을 향상할 수 있다. 이는 당뇨병 예방 및 관리에 도움을 줄 수 있다.
소화 건강
칡은 위산 분비를 조절하고 소화 효소를 촉진해 식사 후 소화를 돕는 역할을 한다. 또한, 장 건강에도 도움을 주어 변비나 설사와 같은 소화 문제를 완화할 수 있다.
피부 건강
항염증 작용과 항산화 작용으로 인해 피부 염증을 완화하고 피부의 탄력과 유연성을 증가시킬 수 있다. 또한, 칡은 여드름과 피부염을 치료하는 데에도 효과적일 수 있다.
체중 관리
칡은 신진대사를 촉진시켜 에너지 소비를 증가시키고 체중 감량을 도와줄 수 있다. 또한, 칡은 포만감을 유지해 과식을 줄이는 효과도 있다.
칡 순 부작용 및 주의점
아무리 좋은 성분과 효능이 있어도 넘치는 것은 부족함보다 못하다는 말이 있듯이 과용은 금물이다.
몸이 찬 사람은 많이 복용하지 않도록 한다.
어린 여자아이가 많이 복용할 경우 에스트로겐 성분 때문에 성조숙증이 올 수 있다고 하니 과한 복용은 금물이다.
2023.05.06 - [불교수행, 일상] - 환삼덩굴 효능
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